Jak si vybrat mixérní správně

Jak si vybrat mixér, jaký model chcete preferovat, zda bude optimální stacionární nebo ponorná volba ve vaší kuchyni? Podívejme se společně

Otázkou je, co si vybrat, mixer nebo mixér, vstane dříve nebo později téměř před každou paní. Existuje nějaký rozdíl mezi těmito dvěma zařízeními?

Směšovač a mixér

Směšovač je kuchyňské zařízení pro míchání a bičování, vytváření vzduchu homogenní hmoty z jakýchkoliv produktů. Omáčky, krémy, kapalné těsto, proteiny – to vše je pro směs. Samozřejmě, že se míchač nerozdělí led.

Blender je silné zařízení schopné broušení zeleniny a mletých jídel za pár minut, rozdělit led, otřete pyré, porazit vejce, make smetana. Jeho funkce jsou broušení a míchání.

Díky tryskám z nožů je možné brousit jablko nebo mletý k Pérridgeovu stav a houpačky trysky protein.

Blender úspěšně soutěží s kuchyňským spojením, protože některé funkce kuchyňských kombinovaných se prostě nepoužívá kvůli jejich objemu. Blender je mobilní, pohodlný a zabírá malý prostor ve srovnání s procesem kuchyně.

Všechna zařízení lze rozdělit do následujících skupin:

• stacionární;
• ponorné;
• Pro kočky.

Jak si vybrat mixér? V obchodech a na internetových čítačích existují nepříznivé mnoho různých modelů a druhů tohoto zařízení. Každý druh je určen pro určité funkce, jen je třeba zvolit nejvhodnější.

Existují dva hlavní typy přístroje – ponorné a stacionární. Před volbou mezi ponořením a stacionárním mixérem se musíte rozhodnout, která volba je vhodnější pro vaši kuchyni.

Jak si vybrat správný mixér? Podívejme se společně!

Ponorná volba

Ponorná verze zařízení – to prostě mluví, rukojeť s motorem a sadou trysek. Jsou velmi populární kvůli všestrannosti a snadnému použití.

Tryska se nosí, ponořená do jakékoli kapacity výrobku, ať už se jedná o sklo nebo misku, a rozdrcené nebo bičovat s jeho obsahem. Hlavní věc je, že tanky byly vysoké zdi.

Ve stejné době, přístroj musí být držen v jejich rukou během celé práce. Někteří to považují za nepříjemné, ale proces práce kvůli výkonu vyžaduje poměrně bitový čas. Hojnost potravin nebo koktejlů s ponorným zařízením nevaří.

Ale to nebere tolik místa, můžete jej odstranit na polici nebo dát na držák a míchač může být použit podle svého uvážení. Ponorný model je velmi dobrý při přípravě malých potravin, například bramborových brambor.

Když je zvolen, stojí za to věnovat pozornost síle svého motoru. Pokud je mixér zakoupen pro broušení zmrazených potravin nebo pro ledové kroužky, pak by jeho síla měla být nejméně 400 W.

Ponorné modely mohou mít jiný rozsah rychlostí od 1 do 24. Ale obvykle dost pět nebo osm rychlostí. No, pokud má mixér hladké spínání režimu pulsu. Při pulzním režimu je vhodné ovládat rychlost jednoduchým stisknutím tlačítka.

Trysky – to jsou hlavní atributy zařízení. Úplnost obvykle zahrnuje trysku nože pro míchání a výrobu výrobků. Lepší, pokud je vyroben z kovu. Plast nesmí vydržet vytápění, pokud budou zpracované produkty horké.

Existují i ​​jiné typy trysek:

• Mlýnek na kávu;
• Mlýn pro cukrový prášek;
• vousky.

Někdy je nabízen multifunkční vrtulník. Jedná se o uzavřený kontejner s víčkem a různými tryskami. Ti, kteří používají vakuové kontejnery, budou užitečné pro trysku s vakuovou pumpou pro čerpání vzduchu z nádoby.

Na prodej se objevily ponorné bezdrátové blátče. Jsou vhodné, protože nemohou pracovat ze sítě, ale z nabitých baterií.

Pro pohodlí je lepší vybrat si model s gumovou rukojetí.

Pokud není mnoho místa v malé kuchyni, a potřebujete malé zařízení, ponorná verze bude správnou volbou.

Stacionární mixér

Jako praxe ukázala, že si vyberete stacionární mixér, který se stane nepostradatelným asistentem v kuchyni, musíte mít nějaké znalosti o tomto výkonném zařízení.

Hlavní rozdíl mezi stacionárním mixérem je, že jeho vysoká úzká kapacita je upevněna na skříni s elektromotorem. Uvnitř kapacity je pracovní nůž – hlavní brusný nástroj.

Síla stacionárního modelu ovlivňuje rychlost otáčení brusného nože. Jako pravidlo, broušení ledu, viskózních potravin, ořechů, potřebujete silné zařízení, a v tomto případě je lepší zvolit model výkonu není nižší než 600-800 W, včetně výroby různých koktejlů.

Objem pracovní kapacity mixéru je od 0,4 litrů do 2 litrů. Ale není možné vyplnit hrany. Přibližně 15% kapacity by mělo zůstat bez volného míchání produktů. Na malé rodině dvou, šálek kapacity je 1 litr.

Mapový materiál je jiný, mohou být vyrobeny ze skla, plastu, kovů. Hlavní věc je, že materiál byl vysoce kvalitní, zejména plastové výrobky. Levné plastové rychle mouchy, absorbuje ostré pachy koření, podléhá mechanickému a tepelnému poškození.

Pokud mixér připraví nádobí pro horké potraviny, je nejlepší pro sklo nebo kov. Někdy jsou například misky kompozitních materiálů, například polykarbonát. Mají snadnost, trvanlivost, ne bojují a nemají ztmavují, nebojí se vysokých teplot.

Zařízení s miskou kompozitního materiálu je dražší, ale pokud to znamená, je lepší si ho vybrat. Mimochodem, je to velmi vhodné, když má mísa výtok. Koktejly a kapalné výrobky nebudou během transfúze jít kolem.

Obvykle nože ve stacionárních směsích misek nejsou odstraněny, jsou vloženy přímo do kontejneru. Některá zařízení mají další kontejnery. Někdy zahrnuje stacionární verze s odnímatelnými tryskami, například pro ledové kroužky nebo pro bití.

Pokud je v kuchyni dostatek místa, je lepší zakoupit zařízení s vyměnitelnými miskami kvůli jeho pohodlí k použití.

Stacionární rozsah rychlosti mixéru je od jedné do dvaceti. Čím vyšší je rychlost, tím rychlejší zařízení a menší řezné výrobky. Pulzní režim je dobrý pro viskózní produkty husté konzistence.

V konvenční kuchyňské praxi je dostatek 5-6 rychlostí, ale pokud často děláte koktejly, můžete zvážit míchačky při rychlostech až 20, protože různé složky koktejlů vyžadují různé stupně drtiče.

Z formy nožů a počet řezných ploch na nich závisí na rychlosti blikačských a brusných výrobků. Nože s několika zakřivenými rovinami drcenými výrobky rychle a rovnoměrně, například dvojité nože s více řeznými hranami.

Stacionární přístroj má dvě kontrolní metody – mechanické a elektronické. Elektronická kontrola s výběrem programu je velmi pohodlné, protože program již položil potřebný čas a rychlost.

Například, pokud potřebujete vařit bramborové brambory, bude ponecháno pouze k položení nezbytných složek, vyberte program vaření puree, zapněte tlačítko a počkejte.

Samočistá funkce – velmi jednoduchá, ale pohodlná funkce. V misce stačí nalít vodu s detergentem a zapnout. Potom osušte nádobu.

Otvor v kapacitance víka přidat produkty je vhodná, protože během provozu můžete přidat potřebné složky do mísy, aniž by vypnuli zařízení.

Před volbou blodlů pro koktejly je jeden bod zvážit. Některé z nich mají důležité zařízení pro koktejly – jeřáb: Není třeba otočit kontejner, abyste nalijeme koktejl do sklenice.

Některé modely mají senzor, který vypne motor, když se přehřeje.

Kombinovaný model

Tato volba kombinuje funkce dvou předchozích druhů, obchází jejich nedostatky. Má dobrou konfiguraci skládající se z ponorné mixér, různé trysky, vakuové pumpy, několik tanků, nožem pro ledové tyče.

Může být nazýván mini-kombinovaným. Kombinující multifunkční a může nahradit mlýnku masa, mlýnek na kávu, odšťavňovač. Má jedinou nevýhodu – vysoké náklady.

Jak vidíte, volba mixéru závisí na vašich preferencích a volném prostoru v kuchyni. Doufáme, že tyto jednoduché tipy a pravidla budou usnadnit vyhledávání a pomoci vám získat spolehlivý asistent připravit různé pokrmy!