9 masových pokrmů a nejen – co je to smaže v přírodě nebo dachu, pokud je kebab unavený?

Co vařit místo kebabů v přírodě nebo dachu? 9 nejlepší alternativy kebab z masa a nejen – muži, zejména jako druhý a osmý. Co vařit, pokud jsem unavený z kebabu – číst recepty na časopisu lady.Com

Grilované steaky, pečené brambory, shuffle – ano, nikdy neznáte pokrmy, které mohou být vařeny na ohni během odpočinku! Unavený z kebabů? Řekneme vám, jak vařit novou misku v přírodě při odpočinku od vepřového masa na špejle.

Záznam v Poznámkový blok, nezapomenout na seznam ingrediencí!

Vše, co potřebujete pro rodinný piknik – kontrola podle seznamu!

jeden. Shurpa

Lahodné východní jídlo, které je masová svařovaná polévka. Fantazie I «skutečný jam», Pokud vaříte na ohni.

Tak, vzít ..

• Čerstvé jehněčí – 1 kg (cca. – řez, ale přípustné na kosti).
• Chráněná čerstvá rajčata (ne «Plastický», A normální šťavnatá rajčata).
• Kurdnyny tuk – 100 g.
• Mrkev – 5 ks a peppers – 5 ks.
• Kilo cibule a tolik brambor.
• 5 litrů vody.
• Koření, sůl atd.
• Různé zelení. – kinza a / nebo bazalka, petržel atd.).
• Pro Marinadu bereme půl litrů vody a octa, stejně jako cukr a sůl.

Jak vařit?

1. Marinovat luk. Řez poloviny cibuli s kroužky, uspět, nalijeme marinádu (smíchejte ocet s vodou, chytit a osladit na chuť) a dát do tisku (kámen, pánev s vodou nebo jiný těžký objekt) pro pár hodiny.
2. Uklidňuji se v pánvi (lépe v kotelu nebo jiném zadku s tlustým dnem) Kurdnya tukem a snadno smažit se na něm nasekané velkými plátky jehněčího, přidáním koření (koriandr, Barbaris, může být kmín nebo něco jiného k vašemu chuti ).
3. Jak smažit – odstraníme řezané mrkve a zbývající část cibule od zadku a odkazujeme na.
4. Zkroucený? Hodit jehněčí zatěku na luk a mrkev, přidejte mláďata nasekané velkými kousky rajčat a břidlicemi / paprikou a pečivo Všechna tato krása je 5 minut.
5. Dále ji naplňte vodou, zcela zakryjte víko a počkejte asi 2 hodiny. Nezapomeňte, když se vaří k odstranění pěny a přidat 20 minut na hrášek na vaření, připravená sůl / koření a pre-plátky brambor.

Připravený? Čekáme na 20 minut a stáhly na talíře. Navíc, vývar samostatně (nahromaděný zeleninami a marinovanými cibulkami) a zeleninou s masem – samostatně.

Každý se postaví počet zeleniny s masem, které potřebuje.

2. Hamburgery

Pokud jste odpočívali na chalupě na měsíc (mezi kopáním plevelů a malířských plotů), a vaše oblíbené hamburgery o vás bude snít v noci, můžete tuto misku na vlastní pěst.

Můžete být překvapeni, ale domácí hamburgery v přírodě jsou lahodnější než ti, kteří slouží ve všech známých fast foods-«Stůl».

Potřebujeme:

• Housky se sezamem (velký) pro hamburgery – 5 ks.
• Roztavený sýr (čtverce) – 5 plátků.
• Domácí mleté ​​maso.
• Cibule – 1-2 kusů.
• Česnek – pár zubů.
• 1 vejce.
• Strouhanka.
• Zelený salát.
• Pár šťavnatých rajčat.
• 100 g pevného sýra.
• Solené okurky z Babyine sklep.
• Kečup a majonéza.

Jak vařit?

1. První – Cotletts. Přidat do mletého jídla a pepř, jemně nasekané a pečené na olivové cibule (2 ks, olej může být obyčejný), jemně strouhaný pevný sýr (módní, aniž by to bez něj), 50 g strouhaných a vejce. Směs, vlhkých kotlů, v tomto moři, průměr housků a smažit z 2 stran na grilu. Pravidelně zatlačte čepel tak, aby se kotlety zůstaly ploché.
2. Seduet housky nakrájíme a mírně suší na grilu.
3. Dále je montáž Hamburger: na spodní bundě Nalijte majonézu nebo kečup (podle chuti), pak ležel zelený list (promyt!) salát, pak 2-3 hrnek solné okurky, pak dort, roztavený sýrový box, velký rajský kruh, znovu kečup / majonéza (je to vůle) nebo hořčice. Další pokrývají všechny tyto sezamové housky a chutné Umon.

Co jiného můžete vařit na pikniku a vzít s sebou z domova?

3. Lulle-kebab

Pro ty, kteří hodili toto jídlo pouze ve formě zmrazení z obchodů, je velmi doporučeno pro vaření!

Doporučuje se vařit mletý dům předem, aby v tuto chvíli neudělali přírodu.

Kupujeme:

• 1 kg muttonové buničiny (můžete jiné maso, ale podle klasického receptu – je to jehněčí).
• Zelená Lucky – 100 g.
• Cibule – 2 ks.
• Zelenina.
• 300 g Kurdnya tuk.
• Sůl / punč / koření.

Jak vařit?

1. Maso a mačkáme se mlýnem masem (s mřížkou více!).
2. Dále přeskočíme tuk Kurdnya (cca. – samostatně!) Ve výši přibližně 1/4 z celkového množství masa.
3. Rozložené cibule s malými kostkami a jemně řezané zelené cibule.
4. Všechny připojení a směs, sůl, pepř, přidat stejnou hotovou zelenou.
5. Další – porazit mince. Ano ano, nebuďte překvapeni. Proces je následující: kus hotového mletého masa s posilovaným v misce. Pak znovu. A dál. A tak – asi 10 minut na maximální plasticitu mletou a ztrátou šťávy.
6. Skóroval? Vyčistěte chladničku na hodinky.
7. Vaření Kebab: Jezdeme na mletých klobásech na špejle. Délka každého kebabu je v průměru asi 15 cm, s tloušťkou – 3-4 cm. Pak pevně stiskněte toto mince do svého šamponu, abyste vytvořili hustou klobásu.
8. Farma na uhlí a podáváme s nohou, čerstvá šťavnatá zelenina, Adzhika.

4. Steak z lososa

Miska pro opravdovou gurmán – neuvěřitelně šťavnaté a chutné. Perfektní verze pod bílým vínem.

Vaření na mangale.

Co koupit?

• Čerstvý losos – 1 kg.
• Omáčka: Smetana Bank, česnek a zelení.
• Marináda: citron, olivový olej a koření.

Jak vařit:

1. Odřízněte ryby na steaky o tloušťce 3-4 cm.
2. Každý kus je navinut s olivovým olejem, po zalévání citronové šťávy, soli a pepře, při přání sypané kořením (například tymiánem, koprem nebo bazalkou – to, co blížíš).
3. Odejít «namočit» 20 minut.
4. Jemně a krásně rozloží naše steaky na mřížce, na vrcholu steaků, které vložíme plátky citronu a smažit na uhlí, pravidelně se obrátit, 20 minut, dokud se neobjeví chutná zlatá krusta.

Omáčka na steaky Udělejte to rychle a jednoduché: Ruby Greeny, přidejte rozdrcený česnek a smíchejte vše se zakysanou smetanou.

Pět. Krevety na špejle

Vynikající a úžasně chutné jídlo pro fanoušky experimentálních experimentů a jen fanoušci krevety.

Takže potřebujeme:

• Královské krevety – asi 1 kg.
• Sklenice ananasy (konzervy).
• Fialová žárovka.
• Mořská velká sůl (jídlo!).
• Pro omáčku budete potřebovat: 6 česnekových zubů, sójových omáček – 8 lžíce, 4 h / lžíce strouhaného zázvoru a 4 h / lžíce suchého vína, pár h / l sezamového oleje.

Jak vařit?

1. Za prvé, omáčka: Davim Garlic, zabránit tomu s sójovou omáčkou, sezamovým olejem, vínem a strouhaným zázvorem.
2. Pak čisté krevety a řezané plátky ananasu.
3. A teď jezdíme na dřevěných lodích zase – krevety, plátky ananasu a t.D.
4. Velkoryse nalijte vše, co navlečuje připravenou omáčku a před tvorbou zlaté kůry se objeví na uhlí 8-10 minut. V procesu smažení nezapomeňte stříkat Shrimpová omáčka.

6. Plněné pero

Kdo říkal, že plněné papriky jsou dobré jen doma v Kazaň? Odvážně napište recept – v přírodě budou mít ještě silnější!

Kromě toho i bez masa (můžete je podat jako příloha do steaků nebo kebabů).

Bake Budeme ve fólii a na uhlících.

Potřebujeme:

• Bulharské papriky – 6 ks.
• Pro ucpávky: Bank Sweet Curruza, 250 g parmazánu, česnek – 3-4 zuby, čerstvé ořechy kořeny – 2-2.5 ST / L, bazalka – listy, olivový olej – 130 g.

Jak vařit:

1. Tíráme velký parmazán (4/5 z celkového počtu), dávejte česnek, smíchejte je s bazalkou, ořechy a olivovým olejem.
2. Vyčistěte pár papriků, nakrájíme na kostky a smažte na olivový olej, dokud není pepř měkký, pak přidejte vařenou směs a kukuřici. Dalších 5 minut.
3. Zbývající 4 okouně řez v polovině a čisté (Řím. – Udělej to «Loď»), Dali jsme na bráněnii na bráněnii nahoru a správně zevnitř 2-3 minuty.
4. Dále obrátíme naše lodě, rozložíme v nich mince, posypeme zbytky strouhaných parmazánu a počkejte dalších 5-7 minut.
5. Nezapomeňte posypeme zelení!

7. Bramborové kebab se slaninou

Skvělý nápad pro nahrazení kebabu. Dokonce i děti se odvolají!

Připraveni rychle (na uhlí), «vzácný» Složky nejsou vyžadovány.

Takže si z chladničky ..

• 5-7 brambory.
• Sůl / punč / koření.
• Bacon – 200-300 g.
• Tomato Cherry.

Jak vařit?

1. Opláchněte kartáčovým bramborem (ne čisté!), nakrájíme na polovinu, sůl podle chuti a pepř.
2. Jdeme na špejle, namontovaným s cherry rajčátky a slaninovými plátky.
3. Vaření, neustále rolování pro jednotnou krustu.

Důležitá pravidla pro pořádání úspěšného pikna

osm. Kapr ve vinné omáčce

Toto jídlo je také připraveno na uhlících (cca. – Na mříži). Miska je překvapivě chutná a velmi šťavnatá. Nezapomeňte udělat bílé suché víno k kapru!

Stejně jako u přílohy je omeleta s greeny dokonale vhodná.

Co potřebuješ?

• 3-4 velký (není největší) rybolov.
• 1 citron.
• Cibule – 5 ks.
• Sůl a pepř.
• Mouka.
• Suché bílé víno.

Jak vařit?

1. Vyčistěte ryby, opotřebované a samozřejmě odstraňte žábry (cca. – takže ryba se nestará).
2. Řezané kroužky.
3. Mix šťávy ze 1. citronu, vařené koření, soli s černým pepřem, bílým vínem.
4. Ležel na dně Sudine (Lepší pánve) vrstvy kroužků luku, na vrcholu toho dát ryby, nalít vařenou marinádu, zavírání cibule kroužky, pak další vrstva ryb, opět marinády, pak cibule a tak, dokud nejsou všechny produkty fit. Vrchol musí být také pokryt cibulí a politickou marinádou.
5. Necháme 2 hodiny – necháme ji marinovat!
6. Dále vytáhněte ryby, úlovku do mouky a také mazat olej a snadno posypte samotnou mřížku.
7. Smažit ryby na uhlí, neustále ho otáčejí.

devět. Žampiony na uhlí

Toto jídlo lze použít jako příloha do Lula-Kebabamu. Ačkoli sám o sobě je to velmi dobré.

Můžete také přidat sýrový salát na stůl.

Co potřebuješ?

• Čerstvé celé žampiony – asi 1 kg.
• Sůl pepř.
• 1 citron.

Jak vařit?

1. Důkladně opláchněte houby a suší se na papírový ručník, nalil citronovou šťávu, pepř a sůl podle svého uvážení, přikryjte víkem a schovávejte se při 5-6 hodin v chladničce.
2. Dále zůstane jen jezdit houby na špejlích a samozřejmě, smažit o uhlí.
3. Můžete přidat k kuliček kuliček bulharského pepře a navíc, nakládané cibule (takže bude ještě více).

Samozřejmě, že ztratí svůj druh, ale uvnitř bude velmi šťavnatá a jemná.

Příjemná chuť k jídlu a vynikající letní dovolenou!

A jaká jídla vaří v přírodě?

Budeme velmi rádi, pokud sdílíte své recepty v komentářech níže!