Sójová omáčka – legendární produkt čínské kuchyně
Používá se sójová omáčka během těhotenství? Užitečné vlastnosti sójové omáčky. Vysoce kvalitní sójová omáčka a falešná. Poškodit omáčku pro tělo
Tento koření se objevilo asi před 2000 lety v buddhistickém chrámu. Šéfkuchař přišel se zajímavou omáčkou, která se skládala ze soli, vody, pšenice a sójových bobů. Mnichs se to líbil a velmi rychle se rozšířil nejen v Číně, ale také na všechny.
Čínská a japonská kuchyně a nyní odlišuje časté používání této kapaliny. Ale je to populární nejen na východě, ale i v Evropě.
Přínos a poškození
Vařit je to docela obtížné a dlouho. Za prvé, pražená zrna pšenice jsou smíšené se sójovými boby. Tato směs se přidá do solené vody. Pak se každý drží v Chasa, kde dochází k fermentačnímu procesu, může trvat až do 3 let. Potom se směs zfiltruje a lahví.
Jaká je výhoda této kapaliny? Zahrnuje antioxidanty. Aktualizují buňky a zpoždění jejich stárnutí, snížit riziko vzniku onkologie. Omáčka obsahuje zinek, železo, hořčík, fosfor, vápník, kyselinu listovou, vitamíny A, E, a také skupiny v, více než 20 aminokyselin.
Normalizuje práci trávicího traktu, kardiovaskulárního systému, usnadňuje bolesti hlavy, odstraňuje otoky, dermatitidu, protahování, má sedativní účinek. Sójová omáčka snižuje riziko vývoje artritidy a artritidy, osteoporózy. Vzhledem k tomu, že v tomto produktu jsou fytoestrogeny, je užitečné pro ženy v období Klimaks.
Je také užitečné v tom, že neobsahuje tuky, kalorický obsah je pouze 70 KCAL na 100 g. V důsledku toho, pokud chcete zhubnout a sedět na dietu, můžete použít tuto kapalinu a nebát se obnovit. Vzhledem k tomu, že je to pouze 7% soli, tento výrobek značně nahrazuje sůl. Pomůže to odstranit edém, protože přinese další kapalinu.
To vše však odkazuje na vysoce kvalitní produkt. Pokud dostanete falešný, dostanete jen ublížit.
Je možné použít sójovou omáčku?
Přírodní kvalitní výrobek nenosí ohrožení těhotným ženám. Ale falešný může být velmi nebezpečný pro zdraví.
Vše záleží na způsobu výroby. Dříve, skutečná omáčka se připravovala na dlouhou dobu. Nyní použijte speciální bakterie a houby pro urychlení fermentace. Pokud je tímto způsobem rozdělen sóšový, tvoří cukr, chuť se stane kyselým. Tato směs se filtruje a mikroorganismy odstranit. Ukazuje přirozenou směs, ale vařená v zrychleném procesu.
Falešný připravit jinak. Za prvé, fazole sójová návnada s kyselinou chlorovodíkovou nebo sírovou, potom směs uhasí alkálií. Ukázalo se, že syntetický výrobek s nízkou kvalitou. Dalším způsobem, jak připravit nereálnou omáčku: míchejte pastu z fazolí s vodou a přidejte spoustu příchutí. Nejnebezpečnější kapalina je připravena pomocí GMO. GMO-SOY může způsobit nepředvídatelné onemocnění. Co přesně – ani nepředpovídají vědce.
To je o takové nekvalitní kapalině. Nutrikativa negativně reagují. Náhradník může nosit částice těžkých kovů a toxických látek. Usadí se na stěnách orgánů a mohou způsobit onkologii a neplodnost. Kromě toho, kapalina připravená za použití alkálie, provokuje pro gastrointestinální onemocnění.
Jak definovat skutečný produkt?
Musíme být velmi opatrní na výběr a zohlednit následující nuance:
Skutečná omáčka je poměrně drahá;- Láhev musí být sklo;
- Barva by měla být hnědá nebo tmavá;
- Kapalina musí být transparentní;
- Na štítku je nápis «Přírodní fermentace»;
- Produkt se vaří bez konzervačních látek;
- obsah bílkovin – nejméně 7%.
Zvláště elegantní ve výběru je nutné být během těhotenství.
Koneckonců, poškození při použití nekvalitní produkty bude aplikován nejen pro ženu, ale také dítě.
Co dělat, když žena v pozici chtěla jíst role? Koneckonců, tato omáčka se často používá jako přísada. Přirozeně nemůžete přesně vědět, kvalitu nebo žádný produkt v tomto jídelně. V tomto případě je lepší vařit tuto misku na vlastní pěst, protože nyní lze na internetu nalézt mnoho receptů. Pak může být otázka těhotná s rohlíky s sójovou omáčkou, nebude vzniknout se všemi jeho hrozbou.
Jak vidíte, sójová omáčka může být použita v těhotenství. Ale musí to být vysoce kvalitní směs a ne falešná. Pak žádná škoda zdraví těhotné ženy a jejího dítěte přinese produkt.
